مجله دلتا

مجله دلتا-گردشگری -نکات حقوقی-سلامتی-دکوراسیون-جاهای زیبای دیدنی

۲۱ مطلب در تیر ۱۳۹۸ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

هلو، طیف گسترده‌ای از مواد مغذی دارد که برای عملکرد سالم بدن حیاتی هستند.

خواص هلو

هلو یک میوۀ تابستانی آبدار و شیرین و بومی چین و آسیای جنوبی است.

به گزارش مجله دلتا؛ درخت هلو در مناطق معتدل رشد می‌کند. این میوه متعلق به خانوادۀ گل‎سرخیان است که شامل میوه‌هایی مانند آلو و گیلاس نیز می‌شود.

دارای طیف گسترده‌ای از مواد مغذی است که برای عملکرد سالم بدن حیاتی هستند.

این میوۀ خوش‌طعم، گنجینه‌ای غنی از مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، منگنز، فسفر، روی و مس است.

همچنین کم‎کالری است، هیچ‌گونه چربی اشباع‎شده یا کلسترول ندارد و منبع خوبی از فیبر غذایی است.

خواص هلو برای سلامتی

هلو

  • دارای آنتی‌اکسیدان است.
  • ضد سرطان است.
  • آسیب‌های وارده به پوست در اثر امواج ماورای بنفش نور خورشید را کم می‌کند.
  •  سلامت چشم‌ها را ارتقا می‌دهد.
  • برای زنان باردار مفید است.
  • هضم را بهبود می‌بخشد.
  • تاثیر مثبت روی سیستم عصبی دارد.
  • ضد چاقی است.
  • سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
  • سطح کلسترول بد را پایین نگه می‌دارد.
  • ضد پیری است.
  • به سلامت استخوان و دندان‌ها کمک می‌کند.
  • بدن را سم‌زدایی می‌کند.
  • مانع از اختلالات عصبی می‌شود.
  • محافظ بدن در برابر کم‌خونی است.
  • التهاب را کاهش‎می دهد.
  • تاثیر مثبت روی پوست سر دارد و ریزش مو را کاهش می‌دهد.
  • از بین‎برندۀ کرم روده است و می‌تواند به حذف کرم‌ها از روده کمک کند.
  • ادرارآور است و کلیه‌ها و مثانه‌ را پاک می‎کند.
  • فعالیت رشد تومورها را مهار می‌کند.
  • این میوه فعالیت ضد میکروبی و آنتی‌اکسیدانی بسیار عالی دارد.
  • پاک‎کننده کلیه است و چای آن به‌عنوان پاک‌کنندۀ کلیه در چین استفاده می‌شود.
  • از بروز سرطان پوست جلوگیری می‌کند.
  • برای از دست دادن وزن ، ایدئال است.
  • از اختلالات مغزی جلوگیری می‌کند.
  • یک مرطوب‌کنندۀ عالی برای پوست است.
  • پوست سر را تمیز می‌کند.

دیگر کاربردهای درخت هلو

درخت هلو

درخت هلو (به غیر از میوه‌اش) نیز طیف وسیعی از خواص درمانی دارند.

  • برگ‌ها: برگ درخت هلو برای درمان سرفه، برونشیت و اختلالات شکمی مفید است. این برگ‌ها سم‌زدا، ملین و مُدر هستند و همچنین در درمان کرم شکم و بهبود زخم تاثیر مثبت دارند.
  • گل هلو: گل هلو به تسکین علائم یبوست و ورم کمک می‌کند.
  • هستۀ هلو: در درمان اختلالات قاعدگی مانند قاعدگی دردناک و اختلالات دیگری از جمله آسم افراد مسن و سرفه موثر است. درمان آپاندیسیت حاد و تنگی نفس و بهبود گردش خون سالم از دیگر فواید هستۀ این میوه است.
  • پوست درخت: پوست خشک‌شدۀ آن در درمان یرقان و ورم مفید است.

همچنین بخوانید:

هزار و یک راز گیلاس

آلبالو ؛ مهمان خوشمزه و پر خاصیت تابستان

انبه و ویتامین هایش

طالبی ؛ میوه خوشمزه تابستانی

انجیر ؛ دلپذیر مثل شکرپنیر

  • delta turist
  • ۰
  • ۰

سرطان معده (gastric cancer) به شرایطی گفته می شود که سلول‌های سرطان روی پوشش داخلی معده ایجاد شده باشند.

علائم سرطان معده

سرطان معده ممکن است گسترش یابد و از معده به دیگر بخش‌های شکم، به خصوص کبد، ریه‌ها، استخوان، دیواره شکم و گره‌های لنفاوی سرایت کند. در مراحل اولیه علائم سرطان معده بالینی و ملموس نیست.

علائم سرطان معده:

  • سوزش معده
  • درد در ناحیۀ بالای شکم
  • احساس سنگینی در ناحیۀ بالای شکم
  • دشواری در بلع (دیسفاژی) به‌ویژه در تومورهای ناحیۀ ابتدایی معده
  • احساس پر بودن معده همراه با درد، قبل از سیر شدن از غذا خوردن
  • تهوع، بی‌اشتهایی، کاهش وزن و زردی پوست
  • وجود خون در مدفوع و مدفوع سیاه رنگ
  •  استفراغ خونی به‌ویژه هنگامی‌که تومور در ناحیه انتهایی معده قرار دارد.
  • کشف تودۀ شکمی قابل لمس که در اغلب موارد نشان دهندۀ رشد طولانی مدت و انتشار موضعی تومور است.
  • شایعترین محل برای انتشار خونی تومور معده، کبد است.
  • کم خونی، فقر آهن در مردها و خون مخفی در مدفوع می‌تواند یکی از علائم احتمالی باشد.

سن بروز سرطان معده:

به گزارش مجله دلتا؛ بروز سرطان معده عمدتاً از 50 سال به بالا آغاز می شود و زیر سن 40 سال به ندرت روی می‌دهد.

سهم مردان در سرطان معده بیش از زنان است؛ شیوع سرطان معده در دنیا رو به کاهش است اما در کشورهای در حال توسعه، شیوع سرطان معده، یا ثابت مانده یا در حال افزایش است.

علل ابتلا به سرطان معده:

علائم سرطان معده

هیپرتروفی شدید ( رشد بیش از حد سلول‌ها) در چین‌های معده

  • عفونت میکروبی به نام هلیکوباکترپیلوری. نقش این میکروب در ابتلا به سرطان معده بسیار مهم است اما ابتلا به این میکروب، برای بروز سرطان معده به تنهایی کافی نیست و باید عوامل خطر دیگری نیز وجود داشته باشند؛ بااین‌حال می‌توان گفت 90 درصد افراد مبتلا به سرطان معده آلوده به میکروب هلیکوباکتر پیلوری بوده‌اند.
  • زخم‌های معده و برخی پولیپ‌ها (پولیپ هایی که استعداد بدخیمی دارند)
  • گاستریت آتروفیک ( بیماری که در خلال آن جدار معده دچار تحلیل می‌شود)
  •  جراحی معده در گذشته (برداشتن قسمت انتهای معده)
  • کاهش اسیدیته معده
  • مصرف طولانی غلظت بالایی از نیترات‌ها در غذاهای دودی، خشک و نمک سود
  • استفاده از رژیم‌های غذایی پرنمک و شور
  • مصرف سیگار، قلیان، تریاک
  • مصرف زیاد گوشت قرمز به‌ویژه گوشت کباب شده
  • مصرف زیاد خامۀ پرچرب
  • مصرف نوشیدنی‌های داغ و از جمله چای داغ که در مناطق شمالی کشور بسیار رایج است.
  • سابقۀ خانوادگی

پیشگیری از بروز بیماری

  • اصلاح سبک زندگی و پرهیز از عوامل تهدید کننده در رژیم غذایی که در بروز سرطان معده موثرند.
  • مصرف مداوم میوه و سبزیجات تازه در وعده های چندگانه طی شبانه روز.
  • تاثیر مصرف روزانه یک عدد قرص آسپرین 80 میلی گرم با تجویز پزشک، برای مردان بالای 40 سال و زنان بالای 50 سال. تحقیقات مهم جهانی نشان داده است که مصرف این قرص نه تنها در پیشگیری از سرطان معده بلکه در پیشگیری از سایر سرطان‌ها نیز بسیار موثر است.
  • اندوسکوپی دوره‌ای و ریشه‌کنی میکروب هلیکوباکتر پیلوری در افرادی که بستگان درجۀ اول آن‌ها از سرطان معده فوت کرده‌اند.

همچنین بخوانید:

همه چیز در مورد سرطان پروستات

تنبلی و ویژگی های شخصیتی که آدم را تنبل می کند

گوشت سفید ؛ مضر مثل گوشت قرمز

علائم دیابت نوع دو ؛ راه‌های پیشگیری از آن

وابستگی به موبایل و نشانه های این اعتیاد

  • delta turist
  • ۰
  • ۰

این نمک بویی متمایز دارد بنابراین، نباید توقع مصرف محصولی با طعم و بوی نمک سفید را داشته باشید.

نمک سیاه

نمک سیاه با نام‎های مختلفی از جمله کالا نمک (KALA NAMAK)، نمک هندی و نمک هیمالیا شناخته می‌شود.

به گزارش مجله دلتا؛ این نمک یکی از مواد پرطرفدار و مورد استفادۀ افراد، به‌ویژه گیاه‌خواران است که در بیشتر دستورات غذایی افراد گیاهخوار دیده می‌شود.

برخلاف نام این نمک (نمک سیاه) رنگ پودر این محصول صورتی – خاکستری است اما سنگ‌های درشت این نمک رنگ خاکستری تیره دارند.

زمانی که به این نمک آب زده می‌شود، رنگ آن کاملاً تیره و سیاه می‌شود که دلیل آن وجود یون آهن و برخی املاح معدنی دیگر است.

از نظر طب سنتی طبع این نمک سرد و کالری‌اش صفر است.

این نمک بویی متمایز دارد بنابراین، نباید توقع مصرف محصولی با طعم و بوی نمک سفید را داشته باشید.

نمک سیاه حاوی ترکیبات گوگردی است. ترکیبات موجود در این نمک باعث می‌شود بوی آن شبیه به تخم‌مرغ پخته به نظر برسد اما جالب این‎جااست که بوی این نمک خیلی سریع از بین می‌رود.

شاید طعم آن در ابتدا کمی عجیب به نظر برسد، مخصوصاً برای افرادی که از آن با پیش‎زمینۀ طعم نمک سفید معمولی استفاده می‌کنند.

موارد مصرف نمک هیمالیا

نمک سیاه

  •  در ترشی‌جات، سالادها و بسیاری از غذاها از این نمک استفاده می‌شود.
  • در بسیاری از ادویه‌جات ترکیبی، مانند ماسالا و تَندوری نیز مقداری از این نمک وجود دارد.
  • ادویه‌جاتی که برای غذاهای سرخ‌کردنی کاربرد دارد با استفاده از این نمک بسیار خوش‌طعم خواهند شد.
  • از نمک هیمالیا در تهیه پاپ کورن، چیپس سیب‌زمینی و کلم بروکلی استفاده می‌شود.

خواص نمک سیاه

  • ملین است.
  • نمک هیمالیا دارای میزان سدیم بسیار کم است و برای مبتلایان به فشار خون بدون ضرر است.
  • این نمک حاوی برخی مواد معدنی از جمله آهن، سولفات و سولفید است و به‌همین سبب برای کم‌خونی مفید است.
  • بسیاری از عوارض ناشی از مصرف نمک سفید معمولی را ندارد.
  • نمک هیمالیا می‎تواندبرای رفع مشکلاتی از قبیل آرتریت مفید باشد.
  • بر فلج اندام‌ها تاثیر مثبت دارد.
  • برای فشار خون بالا خوب است.
  • در درمان نازایی موثر است.
  • برای بیماری‎های گوارشی مفیداست.
  • افزودن مقداری نمک سیاه به آب وان حمام، درمان موثری برای ورم پاها و واریس است.
  • می‌توان برای درمان ترک خوردگی کف پا، از محلول آب و این نمک استفاده کرد.
  •  با شست‎وشوی مدام آب و نمک سیاه، قارچ پوستی از بین می‌رود.
  • ماده معدنی موجود در این نمک برای تقویت مو و درمان موخوره بسیار موثر است.
  • مصرف روزانه یک لیوان آب گوجه فرنگی با کمی نمک هیمالیا باعث رشد مو می‌شود.
  • نمک هیمالیا ضخامت تارهای مو را افزایش داده و در درخشندگی آن‎ها موثر است .

همچنین بخوانید:

میخک ؛ گل سرسبد گیاهان دارویی

خواص کاکائو ؛ هم لذیذ هم مغذی

هزار و یک راز گیلاس

خواص نوشیدن شیر قبل از خواب چیست؟

طالبی ؛ میوه خوشمزه تابستانی

  • delta turist
  • ۰
  • ۰

بختک نوعی حالت فلج شدن در خواب است که به مدت چند ثانیه بدن ناتوان از انجام کارها می‌شود و احساس مرگ به انسان دست می‌دهد.

بختک

فلج خواب یا به اصطلاح عموم بختک ، به علت استرس‌های روزانه و دیدن کابوس‌های وحشتناک فراوان مانند افتادن از جایی، غرق‌شدگی یا مرگ به وقوع می‌پیوندد.

به گزارش مجله دلتا؛ در این حالت فرد احساس می‌کند جسمش سنگین شده و هرچه فریاد می‌زند کسی صدایش را نمی‌شنود اما خوشبختانه این حالت هیچ‎گونه عارضه جسمی‌ در پی ندارد و می‌توان با لمس بدن فرد یا صدا کردن اسم او، فرد را از این حالت خارج کرد.

فلج خواب یـک تجربۀ دلهره‌آور و هراس‌انگیز است که به حالت ناتوانی در انجام حرکات ارادی حین خواب اطلاق می‌شـود. فـلـج خـواب اغلب مواقع هنگام بیدارشـدن از خـواب یـا در لحظۀ به خـواب رفتن رخ می‌دهد؛ معمولاً چند ثانیه بـه طـول می‌انجامد و در هر سن روی می‌دهد.

علائم فلج خواب

  • ناتوانی در حرکت دادن بدن
  • ناتوانی در صحبت کردن و فریاد زدن
  • احساس خفگی و نزدیکی به زمان مرگ
  • توهمات شنیداری، دیداری یا حتی لمسی اما رؤیامانند، مثل احساس حضور یک انسان دیگر در اتاق، احساس فشردگی در قفسه سینه، دیدن سایۀ افراد، دیدن منبع نورانی، شنیدن صدای افراد، شنیدن صدای قدم‌هایی که نزدیک می‌شوند، دیدن شبح، تجربۀ خروج از بدن، احساس شناور شدن در هوا، شنیدن صدای باز و بسته شدن در و…
  • احساس وحشت و اضطراب

بختک سراغ چه کسانی می‌آید؟

بختک

  • افرادی که دچار اختلالات خواب هستند و ممکن است اختلال فاز رم (REM) اتفاق بیفتد.
  • افرادی که در خواب از خود واکنش‌های شدید فیزیکی مانند رفتارهای خشونتی و عصبی بروز می‌دهند.
  • افرادی که دچار کمبود خواب، عوامل ژنتیکی، استرس یا اضطراب زیاد هستند و ساعت خواب بدن‌شان به‎هم می‌خورد.
  • افرادی که دچار اختلال‎های ذهنی یا اختلال دو قطبی هستند.
  • افرادی که شب به پشت می‌خوابند.
  • افرادی که مبتلا به گرفتگی عضلات بدن مانند گرفتگی عضلۀ پا هستند.
  • افرادی که از برخی داروها مانند داروهایی که برای بیش‌فعالی تجویز می‌شود، استفاده می‌کنند.
  • بروز فلج خواب در زنان دو تا چهار برابر بیشتر از مردان است.
  • افرادی که مواد مخدر مصرف می‌کنند.
  • تمام افرادی که این موضوع را تجربه می‌کنند و دچار فلج خواب می‌شوند، در سلول‌های‎شان ماده‌ای به نام «HLA-DR2» دارند.
  • افرادی که روز خسته کننده یا پراسترسی را گذرانده‌اند، بیشتر از همیشه این حالت سراغ‌شان آمده است.
  • تغییرات در سبک زندگی یا مصرف قرص‌های خواب‎آور و آنتی‌هیستامین‌ها ممکن است منجر به فلج خواب شود.

پیشگیری از فلج خواب یا بختک

  • نخوابیدن به پشت
  • کاهش استرس
  • به اندازۀ کافی خوابیدن
  • انجام ورزش‌های منظم
  • زیاد غذا نخوردن
  • ننوشیدن کافئین

چطور از شر بختک راحت شویم؟

با رعایت برخی موارد فلج خواب را می‌توان از بین برد یا تکرارش را به حداقل رساند.

1. سعی کنید آرامش خود را حفظ کنید

هنگامی‌که در خواب احساس فلج شدن می‌کنید، برای رهایی از این احساس نباید زیاد تلاش کنید، زیرا ممکن است با دست و پا زدن و تلاش بیشتر علائم تشدید شود و شما بیشتر بترسید پس ابتدا نفس عمیق بکشید و یادآوری کنید که حال‌تان خوب است.

2. نجات از فلجی و بی حسی

زمانی‌که خواب بد دیده اید و احساس فلج شدن می‌کنید، مشت خود را گره کرده و باز کنید و انگشتان خود را تکان دهید تا از خواب کاملاً بیدار شوید و از بی‌حرکتی، حس خفگی و فشار در قفسه سینه نجات یابید.

3.سعی کنید بیدار شوید

شما می‌توانید با یک حرکت یا تکان شدید از حالت فلجی خلاص شوید. پس از این‎که چنین حالتی به سراغ شما آمد از خواب برخیزید و مقداری آب سرد روی صورت خود بپاشید تا این حالت از شما دور شود و دوباره به رختخواب باز نگردید، زیرا ممکن است فلجی در خواب به سراغ‌تان بیاید پس بهتر است زمانی‎که کاملاً آرام شُدید، به رختخواب خود بازگردید.

باید بدانید استرس یک عامل مهم در فلجی خواب است، پس حتماً قبل از خواب افکار استرس‌زا را از خود دور کنید.

همچنین بخوانید:

رژیم غذایی برای جلوگیری از افسردگی

دوست خوب ؛ چه تاثیری در تندرستی انسان دارد؟

موسیقی ؛ تاثیری خوش بر سلامت قلب هر انسان

مدیتیشن ؛ درمانی برای تمام بیماری ها

اعصاب خود را در 5 دقیقه آرام کنید

  • delta turist
  • ۰
  • ۰

ناخن‌های زیبا و سالم، نشان‌دهنده سطح سلامت جسم هستند.

علت شکستن ناخن ها

ناخن‌های‎تان مدام می‌شکنند؟ اول علت شکستن ناخن‎ها را بیابید و بعد با رعایت نکات ساده از این اتفاق جلوگیری کنید.

ناخن شکسته معمولاً با استرس جسمی، فقر مواد مغذی، یا سایش و پارگی ایجاد می‌شود. ناخن‌های شکسته می‌تواند یک مشکل باشد، به‌خصوص اگر با دست‌های‎تان کار می‌کنید. اگرچه شکستگی و شکننده بودن ناخن‌ها کاملاً طبیعی و گاهی اجتناب‌ناپذیر هستند، اما راه‌هایی وجود دارند که شما می‌توانید از آن‌ها در آینده جلوگیری کنید.

علت شکستن ناخن ها

شکنندگی ناخن‌ها با تشکیل یک شکاف در ناخن مشخص می‌شود. شکافته شدن ناخن می‌تواند افقی باشد، از نوک ناخن، یا عمودی و شکاف در دو شکل.

دلایل معمول شکستگی ناخن‌ها عبارتند از:

رطوبت: رطوبت می‌تواند موجب ضعیف و ترد شدن ناخن‌ها شود. چون ناخن ترد می‌شود و شکستن، خم شدن، یا جدایی آسان‌تر می‌شود.

جراحت: جراحت، ممکن است یک علت احتمالی برای کنده شدن ناخن باشد. جراحت و ضعف می‌تواند با ناخن‌های مصنوعی هم اتفاق بیفتد.

عفونت: عفونت‌های قارچی، باکتریایی یا قارچی در بستر ناخن می‌تواند بافت آن را تغییر دهد که منجر به ضعیف و شکننده شدن ناخن می‌شود.

پسوریازیس: پسوریازیس (یکی از بیماری‌های خودایمنی مزمن است که باعث تجمع سریع سلول‌های پوست می‌شود.) می‌تواند باعث سفت شدن، خرد شدن یا انشعاب ناخن شود. تخمین زده می‌شود که تا 78 درصد از افرادی که پسوریازیس دارند، از مشکلات ناخنی رنج می‌برند.

بیماری‌ها: برخی از امراض ممکن است موجب کاهش سلامتی ناخن شوند که منجر به شکسته شدن ناخن‌ها می‌شود. این بیماری‌ها عبارتند از:

  • بیماری‌های تیروئیدی
  • بیماری کبدی
  • بیماری‌های کلیوی
  • سرطان پوست

چگونه می‌توان از شکستن ناخن‌ ها جلوگیری کرد؟

علت شکستن ناخن ها

  • ناخن‌های خود را تمیز و سالم نگه‌دارید.
  • از نگه‌داشتن دست یا پا‌های خود زیر آب برای مدت‌های طولانی خودداری کنید.
  • از مرطوب‌کننده بر روی ناخن‌های خود و تمیز کردن آن‌ها استفاده کنید.
  • در صورت نیاز از محصولات سفت‎کننده ناخن استفاده کنید.
  • ناخن‌های خود را نجوید.
  • از پاک‌کننده لاک ناخن تا حد ممکن اجتناب کنید.
  • ناخن‌ها را از ته نگیرید.
  • مکمل‌های مختلفی مانند بیوتین با مجوز پزشک مصرف کنید.
  • ناخن‌های ضعیف نیز می‌توانند نشانه‌هایی از یک مشکل سلامتی مانند کم‌خونی یا بی‌خوابی باشند.
  • یک روغن مخصوص ناخن یا یک لوسیون دستی با هیدروژن آلفا یا لانولین را امتحان کنید.
  • مانیکور را محدود کنید.
  • برای تقویت ناخن‌های ترد و شکننده‌، تعداد رفتن برای مانیکور را محدود کنید تا از قرار دادن ناخن‌ها در مواد شیمیایی و پاک‌کننده‌های لاک ناخن اجتناب کنید.
  • از پاک‌کننده‌های لاک ناخن که بر پایه استون هستند، اجتناب کنید.
  • از ضدعفونی‌کننده‌های بر پایه الکل پرهیز کنید.
  • از حمام وکس پارافین استفاده کنید.
  • زمانی که ظرف می‌شویید یا کارهای خانه را انجام می‌دهید، دستکش‌های پلاستیکی بپوشید.
  • با مشورت پزشک، مکمل بیوتین مصرف کنید.
  • دقت کنید که رژیم غذایی سالم و متنوعی داشته باشید و از مواد معدنی استفاده کنید.
  • مراقب محصولاتی که از آن‌ها استفاده می‌کنید، باشید.
  • همیشه لاک نزنید.
  • کناره‌های ناخن‌های خود را کوتاه‌تر نگه‌دارید.
  • از لوسیون برای ناخن‌های خود استفاده کنید.

همچنین بخوانید:

گلاب ؛ نوشیدنی برای رفع عطش روزه داران!

تیرگی دور چشم ؛ حلقه های کبود خستگی

روغن خراطین ؛ اکسیر جوانی

ماسک صورت آلوورا برای داشتن پوستی شاداب

بهترین کرم ضد آفتاب برای پوست

  • delta turist
  • ۰
  • ۰

فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طولانی شدن عمر مصرف آن‌ها کاری کاملاً اشتباه است. هر ماده غذایی را نباید منجمد کرد، زیرا به کیفیت آن آسیب می‎رساند.

فریزر کردن مواد غذایی

فریز کردن مواد غذایی، می‌تواند راهکاری خوب برای نگهداری از مواد خوراکی باشد. باید توجه داشت که سطح سلامت و میزان موادمغذی برخی موادغذایی منجمد با نمونه‌های تازه تفاوتی ندارد، ولی برخی دیگر میانه خوبی با قرار گرفتن در فریزر ندارند.


به گزارش مجله دلتا؛ در این مطلب به چند نمونه از خوراکی‌هایی که نباید یخ بزنند، اشاره می‌کنیم.

شیر

انجماد شیر مسئله‌ای ایجاد نمی‌کند، اما پس از یخ‌زدایی دیگر با یک نوشیدنی یکدست و خامه‌ای مواجه نیستید و در عوض توده‌هایی شناور در آب را مشاهده خواهید کرد. در شرایطی که همچنان می‌توانید آن را در اسموتی یا یک غذای پختنی استفاده کنید، اما شیر شما دیگر برای نوشیدن مناسب نخواهد بود.

سبزیجات برگ‌دار

انتظار نداشته باشید که برگ‌های منجمد کاهو پس از یخ‌زدایی در یک سالاد قابل استفاده باشند. سبزیجات حاوی آب فراوان هستند؛ آب موجب انبساط و انفجار دیواره سلول‌هایی می‌شود که ساختار یک برگ را حفظ می‌کنند.

زمانی که سبزیجاتی مانند کاهو و کلم را منجمد می‌کنید، برگ‌های منجمدشان پس از یخ‌زدایی به برگ‌هایی شل و آب‎دار تبدیل می‌شوند.

تخم‌مرغ

تخم مرغ

منجمد کردن تخم‌مرغ‌های پخته مشکل‎ساز نیست و می‌توانند به‌عنوان صبحانه‌ای راحت نیز استفاده شوند. اما قراردادن تخم‌مرغ خام در فریزر ایده خوبی نیست. زمانی که تخم‌مرغ خام منجمد می‌شود، حجم آن افزایش می‎یابد که می‌تواند موجب ترک خوردن پوسته و نشت مواد به بیرون شود.

سیب‌زمینی

فریز کردن سیب‌زمینی نیز ایدۀ خوبی نیست. سیب‌زمینی خام حاوی آب قابل توجهی است. زمانی که سیب‌زمینی خام را در فریزر قرار می‌دهید، قوام آن به‌گونه‌ای غیرقابل بازگشت تغییر می‌کند.

مایونز

پس از منجمد کردن مایونر، این سس دیگر به آنچه که دوست دارید در ساندویچ خود استفاده کنید، تبدیل نخواهد شد و بافت خامه‌ای و یکدست مایونز به چیزی توده توده تبدیل می‌شود.

پنیر

شما می‌توانید پنیر را منجمد کنید، اما کیفیت آن تغییر می‎کند، زیرا انجماد می‌تواند موجب تغییر در طعم و بافت پنیر شود.

خیار

بیش از 90 درصد یک خیار از آب تشکیل شده است. بر همین اساس، زمانی که خیار را منجمد می‌کنید، آب به بلور‌های یخ تبدیل می‌شود. این شرایط می‌تواند بافت خیار را تغییر دهد.

گوجه‌فرنگی

زمانی که یک گوجه‌فرنگی منجمد یخ‌زدایی می‌شود، به‌جای بافت سفت گوجه‌فرنگی تازه با محصولی آبدار و چسبنده مواجه می‌شوید. این تغییر در بافت به‌واسطه محتوای آب گوجه فرنگی رخ می‌دهد. اما اگر قصد دارید گوجه‌فرنگی‌ها را برای مقاصد دیگر مانند استفاده در سوپ یا سس استفاده کنید، منجمد کردن آن مشکلی ایجاد نمی‎کند.

همچنین بخوانید:

چرا باید زیتون بخوریم؟

5 دمنوش موثر برای ترک سیگار

درمان نفخ شکم امکان پذیر است؟

رژیم لاغری تابستانه برای کاهش وزن دلخواه!

بوی بد عرق کردن را از خود دور کنید

  • delta turist
  • ۰
  • ۰

برای این‎که بتوانیم در استخرهای عمومی سلامتی و ایمنی خود را حفظ کنیم، لازم است مواردی را رعایت کنیم.

شنا در استخر

شنا در استخر یکی از تفریحات لذت‌بخش روزهای گرم تابستان است. اما حقیقت آن است که این ورزش مفرح با خطراتی هم همراه است، از بیماری‌های پوستی و عفونت‌ها گرفته تا صدمات فیزیکی.

قبل از شنا در استخر، دوش بگیرید

به گزارش مجله دلتا؛ اگر چند روز از حمام کردن‎تان گذشته باشد، با وجود چربی، عرق، کرم ضد آفتاب، مواد دفع‌کننده‌ی حشرات، مواد آرایشی و انواع آلودگی‌ها روی پوست بدن‎تان، به‌محض ورود به استخر، همه‌ی این مواد وارد آب استخر خواهد شد.

هنگام ابتلا به اسهال در استخر نروید

زمانی که دچار اسهال هستید، میکروب عامل اسهال در مدفوع شما وجود دارد. این میکروب در برابر کلر مقاوم است، چون قشر بیرونی آن سخت است و می‌تواند تا چندین روز در آب استخر زنده بماند.

حتی بعد از گذشت یک هفته از زمان اسهال هم خطر ابتلای دیگران به میکروب اسهال در استخرها وجود دارد. کارشناسان توصیه می‌کنند اگر دچار اسهال شُدید، دست‌کم دو هفته تا رفتن به استخر صبر کنید.

آب استخر را نخورید

آب استخر را هرگز نبلعید. با بلعیدن این آب آلوده، احتمال ابتلا به بیماری‌های عفونی در استخرهای عمومی بیشتر می‌شود.

گاهی به خود استراحت دهید

شنا کردن طولانی‌مدت در استخرها می‌تواند با صدماتی مثل آفتاب‌سوختگی و گرمازدگی (در استخرهای روباز)، کم‎آب شدن بدن و افت قند خون همراه باشد؛ بنابراین گاهی باید با خوردن آب، تنقلات سبک، زدن کرم ضد آفتاب و دوش گرفتن، نیروی خود را تجدید کنید.

در صورت زخمی بودن داخل استخر نروید

شنا در استخر

بعضی افراد به‌اشتباه تصور می‌کنند شنا در آب حاوی کلر یا نمک، به ضدعفونی یا تمیز شدن زخم کمک می‌کند؛ اما زخم باز و تازه، در واقع محل ورود میکروب‌ها به بدن است؛ بنابراین با وجود بریدگی و جراحت‌های جدی، هرگز در استخر شنا نکنید.

قطرۀ گوش، عینک شنا و دمپایی همراه داشته باشید

در استخرهای عمومی، از چشم‌ها، گوش‌ها و پاهای خود به‌خوبی مراقبت کنید. از عینک شنا استفاده کنید. علاوه بر این، با خود قطره‌ی گوش داشته باشید. آب آلوده‌ی باقی‎مانده در گوش‌ها، باعث رشد باکتری‌ها و عفونت در گوش خارجی می‌شود.

در اتاق‌های رختکن و اطراف استخر حتماً دمپایی لاستیکی بپوشید و به‌این‌ترتیب از ابتلا به بیماری‌های پوستی‌ مثل قارچ پا جلوگیری کنید.

لباس شنای خود را عوض کنید

با تعویض لباس شنای خود و پوشیدن یک لباس خشک بلافاصله بعد از شنا، می‌توانید خطر ابتلا به بیماری پوستی را کاهش دهید.

از حضور غریق‌ نجات مطمئن شوید

همیشه پیش از ورود به استخر، از حضور غریق‌‌ نجات مطمئن شوید. فراموش نکنید حادثه ممکن است برای هر کس رخ دهد.

همچنین بخوانید:

خود بیمار انگاری چیست؟

گوشت سفید ؛ مضر مثل گوشت قرمز

مضرات نوشیدن آب یخ

از هرچه بترسیم سرمان می آید

همه چیز در مورد سرطان پروستات

  • delta turist
  • ۰
  • ۰

نگه‌داشتن عطسه ممکن است عوارض نامطلوب و گاهی بسیار خطرناک برای سلامتی ما در پی داشته باشد.

عطسه

همیشه عطسه بدترین زمان را برای آمدن انتخاب می‌کند؛ سالن ساکت سینما، آسانسور پر از آدم یا درست در لحظۀ قراری مهم. زمان‌هایی وجود دارد که نمی‌خواهید مواد موجود در عطسه‌ را در آن مکان پخش کنید. آیا نگه‌داشتن عطسه خطرناک نیست؟

به گزارش مجله دلتا؛ عطسه‌ها چنان قدرتمند هستند که ذرات همراه ‌با آن‌ها می‌توانند تا ۶ تا ۸ متر دورتر بروند.

اگر شما دهان یا بینی خود را بسته نگه دارید، فشار ایجادشده به‌ سوی سینوس‌ها یا حفرۀ بینی یا پایین گلو پشت قفسه‌ی سینه برخواهد گشت. سرکوب عطسه با نگه‌داشتن بینی یا دهان به ایجاد فشاری درحدود ۵ تا ۲۴ برابر فشار عطسۀ معمول منجر می‌شود.

این وضعیت مانند این است که مثلاً یک بوکسور حرفه‌ای به شما مشت بزند. دست‌کش‌های او تنها در کسری از ثانیه با صورت شما در تماس قرار خواهد گرفت؛ اما مقدار نیرو طی این زمان کوتاه چنان زیاد است که می‌تواند آسیب واقعی ایجاد کند.

فشار به‌ دام‌ انداخته‌شده، علت خطرناک‌بودن نگه‌داشتن عطسه است. گوش‌های شما ممکن است درمعرض خطر قرار گیرد. وقتی شما عطسۀ خود را نگه می‌دارید، هوا و فشار می‌تواند وارد لوله‌های استاش (مجاری ارتباط‌دهندۀ گلو به گوش میانی) و موجب پارگی پردۀ گوش شود. در موارد شدیدتر، این وضعیت می‌تواند پارگی ساختارهای ظریف گوش داخلی و از‌ دست‌دادن شنوایی را سبب شود.

عطسه

افزون‌براین، فشار ناشی از نگه‌داشتن عطسه می‌تواند موجب پارگی رگ خونی کوچکی در چشم یا بینی یا پردۀ گوش شود؛ اما این اتفاق بسیار نادر است. یک مورد نادر دیگر نیز این است که نگه‌داشتن عطسه می‌تواند موجب پارگی آنوریسم شود. آنوریسم وضعیتی است که در آن، قسمتی از دیواره‌ی سرخ‌رگ ضعیف و برآمدگی ایجاد می‌شود. این بخش ضعیف‌شدۀ رگ خونی در هر زمان ممکن است پاره شود و گاهی هم اصلاً پاره نمی‌شود؛ اما تغییر ناگهانی در فشار داخل جمجمه می‌تواند موجب افزایش احتمال پارگی آن شود.

البته، باید این نکته را مدنظر قرار داد افرادی که بیشتر درمعرض خطر این آسیب ها قرار دارند، معمولاً کسانی هستند که مشکلات سلامتی خاصی نظیر عروق خونی غیرعادی دارند یا به‌نوعی جراحت در ناحیۀ سر یا گردن یا قفسۀ سینه دچار هستند یا اینکه اخیرا عمل جراحی مغز و عروق و سینوس انجام داده‌اند.

همچنین بخوانید:

دانستنی های سلامتی ، رازهایی که تا کنون نشنیده‌ اید!

چطور کمتر نمک مصرف کنیم؟

پیشگیری از بیماری سنگ کلیه با ورزش

ژله استخوان ساز است یا نه؟

مقایسه میزان قند و چربی شیرینی های نوروز

  • delta turist
  • ۰
  • ۰

بیماری پوکی استخوان به گونه‌ای است که در مراحل اولیه از دست دادن استخوان هیچ علامتی وجود ندارد اما هنگامی‌که استخوان‌های شما توسط پوکی استخوان تضعیف شوند، ممکن است علائم و نشانه‌هایی داشته باشند.

پوکی استخوان

پوکی استخوان باعث می‌شود که استخوان‌ها ضعیف و شکننده شوند. شکستگی‌های مربوط به این بیماری بیشتر در لگن، مچ دست یا ستون فقرات رخ می‌دهد. البته می‌توان با رژیم سالم و تمرینات ورزشی از آن‎ها جلوگیری کرد.

به گزارش مجله دلتا؛ پوکی استخوان زمانی اتفاق می‌افتد که تولید استخوان جدید با حذف استخوان‌های قدیمی همراه نباشد.

علائم پوکی استخوان

پوکی استخوان

معمولاً در مراحل اولیه از دست دادن استخوان، هیچ علامتی وجود ندارد اما هنگامی‌که استخوان‌های شما توسط پوکی استخوان تضعیف شوند، ممکن است علائم و نشانه‌هایی داشته باشند که عبارتند از:

  • درد پشت و کمر، ناشی از یک مهره شکسته یا کج شده
  • کاهش همیشگی و مداوم قد
  • کمر خم شده
  • شکستگی استخوان که خیلی راحت‌تر از حد انتظار اتفاق می‌افتد.

عوامل خطر و افزایش احتمال پوکی‌استخوان

علائم پوکی استخوان

  • جنسیت: زنان، نسبت به مردان برای ابتلا به پوکی‌استخوان مستعدتر هستند.
  • سن: هرچه سن بیشتر شود، خطر ابتلا به پوکی‌استخوان افزایش می‌یابد.
  • نژاد: اگر شما سفیدپوست یا آسیایی هستید، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به پوکی استخوان هستید.
  • سابقه خانوادگی: داشتن یک والد مبتلا به پوکی استخوان، زنگ خطری است برای شمااست که شاید به لحاظ ژنتیکی در معرض ابتلا به پوکی استخوان باشید.
  • سایز بدن: مردان و زنانی که سایزهای کوچکی دارند، خطر ابتلا به پوکی استخوان بیشتری دارند، زیرا ممکن است توده استخوانی کمتری برای استخراج داشته باشند.
  • وجود استروژن کم در زنان
  •  وجود تستوسترون کم در مردان
  •  اختلالات هورمونی
  • کمبود کلسیم
  • کمبود ویتامین D
  • شیوه زندگی کم‎تحرک
  • شرایط غده تیروئید
  • سیگار
  • داروها
  • ابتلا به برخی از بیماری‎ها و حساسیت‎ها

راهکارهای خانگی برای درمان پوکی استخوان

پوکی استخوان

  • سعی کنید خوب بخوابید.
  • از مخلوط کردن آوکادو و روغن سویا برای کنترل درد و التهاب استفاده کنید.
  • سیگار را ترک کنید.
  • مراقب باشید که ذهن خود را از درد دور کنید.
  • یوگا را برای بهبود انعطاف‎پذیری مفاصل و تقویت عضلات امتحان کنید.
  • ورزش تای‎چی را 2 تا 3 بار در هفته، انجام دهید تا از شر علائم خلاص شوید.
  • از پزشک‌تان مکمل‌های تغذیه‌ای را که به کاهش علائم دردتان کمک می‌کند، درخواست کنید.
  • مناطق آسیب‎دیده بدن‌تان را در مقابل نور خورشید صبح‌گاهی قرار دهید.
  •  غذاهای حاوی ویتامین‌های C و E را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
  • غذاهایی بخورید که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 زیادی هستند، مانند آجیل، دانه‌ها و ماهی‌های آب سرد، که برای کاهش التهاب و درد بسیار مفید هستند.
  • اگر اضافه وزن دارید، اقدامات لازم برای کاهش وزن را انجام دهید.

چند راهنمایی‌ برای جلوگیری از پوکی‌استخوان

پوکی استخوان

  • رژیم غذایی مناسب داشته باشید.
  • شیر بنوشید.
  • با لذت سبزی بخورید.
  • پروتئین اضافی نخورید.
  • کافئین را محدود کنید.
  • پیاز بخورید.
  • برنامه ورزشی داشته باشید.
  • حداقل 30 دقیقه و سه بار در هفته ورزش کنید.
  • پیاده‎روی، دویدن، بلند کردن وزن، بالا رفتن از پله، والیبال و تنیس را حتماً امتحان کنید.

همچنین بخوانید:

مضرات آب گازدار ؛ مراقب معده ی خود باشید!

گرایش منفی و تاثیرات مخرب آن

از خواب پریدن را جدی بگیریم!

هشدارهایی درباره بیماری آلزایمر

9 اعتراف حال خوب کن

  • delta turist
  • ۰
  • ۰

میوه‌های تابستانی علاوه‌بر این‎که خوشمزه و خوش‌رنگ هستند، خواص بی‌شماری دارند. زرآلو یکی از آن میوه‌های محبوب و پرخاصیت است.

خواص زردآلو

میوه زردآلو طبیعتی سرد و تر دارد که البته نوع شیرین آن خاصیت گرم دارد. زردآلو از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. این میوه دارای مقادیر زیادی قند طبیعی است که راحت هضم می‌شوند و دارای ویتامین‌های A ،C، ریبوفلاوین (B2) و نیاسین (B3) است. در این مطلب برخی از خواص زردآلو و هستۀ آن مورد بررسی قرار می‌گیرد.

به گزارش مجله دلتا؛ این میوه مقوی و لذیذ سرشار از مواد معدنی مختلفی شامل کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، گوگرد، سدیم است و مقدار کمی مس، آهن و روی نیز دارد.

 

خواص زردآلود

  • زردآلو بازکنندۀ گرفتگی‌های مجاری عروق است.
  • خاصیت آرام‌بخشی و نشاط‌آوری دارد.
  • خوردن آن به افرادی که ناراحتی‌های قلبی دارند، توصیه می‌شود.
  • زردآلو برای درد مفاصل و رماتیسم مفید است.
  • خیس شده آن‌را اگر شخصی که مبتلا به تب است، میل کند و پشت سر آن آب گرم و عسل بخورد، باعث قطع تب می‌شود.
  • در برگه زردآلو مقادیری ویتامین D وجود دارد که در رشد استخوان و دندان‌ها بسیار موثر است.
  • مصرف برگۀ زردآلو سبب هضم غذا می‌شود و از یبوست جلوگیری می‌کند.
  •  وجود فلوئور در زردآلو از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.
  • زردآلو، باعث رفع تشنگی و عطش می‌شود.
  • روغن مغز زردآلو برای از بین بردن کِرم معده مصرف می‌شود.
  • این روغن برای خرد کردن سنگ مثانه نیز مفید است.
  • زردآلو حاوی آنتی اکسیدان بالایی است.
  • شکوفه‌های خشک‌شدۀ زردآلو خون‎ریزی داخلی و بیرونی را بند می‌آورد.
  • زردآلو ضد سرطان است. (به‌ویژه سرطان ریه و لوزالمعده)
  • زردآلوی رسیده به علت دارا بودن ویتامین‎های گروه B برای درمان بیماری‌های عصبی و روحی، بی‌خوابی، خستگی شدید، گیجی، فراموشی و… مفید است.
  • کسانی که کارهای فکری زیاد دارند، خوردن زردآلو را فراموش نکنند.
  • برای کسانی که لاغر هستند، خوردن زردآلو در فاصله بین دو وعدۀ غذایی مفید است.
  •  برای خانم‌های باردار به‌عنوان عصرانه بسیار مفید است.
  •  این میوه سرشار از ویتامین A است که به رشد اطفال کمک کرده و باعث تقویت بینایی آن‌ها می‌شود.
  • از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌‌کند.
  •  تاثیر مثبت روی پوست دارد.
  • ماسک زردآلو لطیف‎کننده پوست صورت و گردن است.

فواید هسته زردآلو

خواص هسته زردآلو

  • برای جلوگیری از نفخ، مغز هسته زردآلو مفید است.
  • مغز زردآلو تقویت‎کنندۀ قوای جنسی است.
  • روغن هسته زردآلو برای نرم کردن پوست مفید است.
  • این روغن اگر تلخ باشد، کشندۀ کرم معده و روده است.
  •  ورم مقعد را از بین برده و سنگ مثانه را خرد می‌کند.
  • دم‎کردۀ برگ زردآلو برای قطع اسهال مفید است.

همچنین بخوانید:

تخم کدو ، مفید و سرشار از مواد مغذی

خواص توت ، این کوچک خوشمزه

عناب ؛ میوه شفابخش

سرکه سیب ؛ درمان کننده هزار و یک درد

  • delta turist